| Brand | Aogami |
| Type | Sashimi Knife |
| Blade Edge | Straight |
| Set Includes | Yanagiba, Sashimi Knife |
| Material | Carbon Steel |
| Food Compatibility | Meat |
传统的右手单刃日式刺身刀,卖家表示采用的是 Hitachi Yasugi Aogami No.2 钢材。. 状态草稿: 未使用过,但存放时间较长。卖家称,多张照片中可见刀身有线性划痕。制造商、钢材种类、刀刃状况、Ura(可能是指某种特定名称或工艺)以及刀身直线度需在实物检验后方可确认。. 卖家称,紫檀木风格的剑柄.